AcasăInteresantPregătiți cafeaua după standardul de aur: au fost numite proporțiile ideale ale...

Pregătiți cafeaua după standardul de aur: au fost numite proporțiile ideale ale ingredientelor băuturii

Pregătirea cafelei perfecte – este o adevărată artă, care necesită respectarea anumitor reguli și proporții.Unul dintre factorii cheie care determină bogăția, aroma și gustul băuturii este raportul dintre cafeaua măcinată și apă.

Dacă se folosește prea multă cafea, băutura poate fi excesiv de amară, iar dacă nu se folosește suficientă cafea – va fi lipsită de aromă și slabă.În acest articol, vom analiza așa-numitele «gold standard» proporții de cafea și apă pentru a obține o băutură perfectă, cu o aromă rafinată.

Există o proporție de cafea și apă recunoscută la nivel mondial pentru prepararea băuturii perfecte.Pentru a obține o cafea tare, bogată, cu o aromă plăcută, se recomandă să se adauge două linguri de cafea măcinată la 250 ml de apă.Aceste proporții sunt considerate optime pentru a obține cel mai bun echilibru al aromei.

Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că lingurile de masă pot avea dimensiuni diferite, astfel încât, pentru o precizie maximă, cel mai bine este să se folosească linguri fără lamele, nivelând conținutul.În acest fel se va obține cel mai exact raport dintre cafea și apă.

Pentru a măsura cantitatea de apă mai precis, vă recomandăm să folosiți o cană de măsurare.În acest fel, puteți determina cantitatea de apă necesară pentru a prepara una sau mai multe băuturi.

Atunci când adaugă apă, barmanii profesioniști țin cont și de gradul de prăjire a boabelor de cafea , care afectează, de asemenea, aroma băuturii.Fasolea prăjită deschis trebuie preparată cu ceva mai multă apă decât cea prăjită închisă, pentru a-și dezvolta pe deplin gustul și aroma bogată.Pentru prepararea cafelei într-o cafetieră sau într-un ibric de cafea, vă recomandăm să folosiți o măcinare medie pentru o aromă mai densă și mai intensă.

Astfel, respectând standardul internațional al raportului dintre cafea și apă și ținând cont de gradul de prăjire a boabelor, veți putea prepara o cafea cu adevărat perfectă, cu gust și aromă rafinate.Nu uitați de importanța măsurării exacte a ingredientelor și a alegerii măcinării potrivite pentru cele mai bune rezultate.Odată ce veți stăpâni aceste reguli simple, vă veți putea bucura de gustul delicios al unei cafele preparate după toate canoanele artei cafelei!

@inbucatariecujenny
@inbucatariecujenny
Bună, dragilor. Numele meu este Jenny. Îmi place să gătesc și să învăț lucruri noi despre mâncare în general. De aceea îmi petrec mult timp în bucătărie. Sper ca toți cei care treceți pe aici să rămâneți prin preajmă și să formăm împreună o mare familie

LĂSAȚI UN MESAJ

Vă rugăm să introduceți comentariul dvs.!
Introduceți aici numele dvs.

Nejoblíbenější

Nedávné komentáře